THẾ NÀO LÀ THUỐC MÁT?

Thuốc mát tuỳ theo mỗi người lại uống kiểu khác nhau, vị thuốc khác nhau. Nhân dân dùng thuốc mát với ý nghĩa quá rộng, chúng ta có thể phân loại như sau: Thuốc thanh nhiệt, Thuốc giải độc, Thuốc sinh tân dịch,...
 

Tôi đến thăm một lương y. Ông đang khám bệnh ở phòng chẩn trị, bệnh nhân khá đông nên tôi phải ngồi đợi. 
-    Thưa thầy, con bé này bị rôm sảy khắp mình mẩy. Xin thầy cho một thang thuốc mát. 
Thầy lang kê đơn để qua phòng bên lấy thuốc. Thầy dặn thêm :
-    Cho nó uống rau má, ăn canh bầu bí. 
 Một bệnh nhân khác khai: 
-    Cháu bị nổi ngứa. Chỗ nào ngứa, da dày lên như bánh tráng. Ngoài thang thuốc, có phải ăn món gì mát không ?
-    Ăn nhiều lá mơ, rau đắng.
 Một thiếu nữ nổi mụn đầy mặt cũng vào xin thuốc mát. 
-     Nhớ uống nhiều artichaut, mía lau, mã đề.

Cây mã đề giúp thông tiểu

Một thanh niên có đầu mũi đỏ gay, chỉ thoạt nhìn cũng biết là "bợm nhậu". Anh ta cũng xin thang thuốc mát. 
-    Hãy cữ rượu. Uống bột sắn dây, ăn nhiều giá đậu.
Một ông cụ kêu nóng nấy trong người, ngủ không được cũng xin thuốc mát.
-    Cụ hãy ăn nhiều lá dâu tằm, rau nhút, lá vông.
Một bà già cảm thấy nóng trong người, đại tiểu tiện đều khó, cũng xin thang thuốc mát.
-    Cùng với thuốc uống, cụ hãy ăn canh rau đay, rau mồng tơi, đậu bắp.
Một công nhân làm ở lò gạch, chịu hơi nóng trong lò nên nóng nẩy trong người, đến xin thuốc mát.
Một cô giáo la hét học sinh tới độ khan tiếng cũng đến xin thuốc mát.
-    Hãy ăn sương sâm, nước đười ươi, hạt é, giá đậu. 

Nước đười ươi-hạt é giúp giải khát, trị khan tiếng

Khi hết bệnh nhân, tôi hỏi thầy :
-    Ai cũng xin thuốc mát. Với mỗi người, thầy cho thuốc và món ăn khác nhau là sao ?
-    Nhân dân dùng thuốc mát với ý nghĩa quá rộng, chúng ta có thể phân loại như sau:
•    Thuốc thanh nhiệt 
•    Thuốc giải độc
•    Thuốc sinh tân dịch
•    Thuốc thông tiểu
•    Thuốc nhuận trường 
•    Thuốc lọc máu 
Vì thế rôm sảy, phong ngứa, bí tiểu, nổi mụn, mất ngủ, táo bón, khô cổ, khan tiếng...ai cũng xin "thuốc mát".
a)    Có nhiều món ăn thanh nhiệt 
- Bầu, bí, mướp, đậu bắp 
- Rau má, rau sam, rau dền, mồng tơi, rau đay.
- Đọt đậu xanh, giá đậu. 
- Cua, chem chép, bong bóng, vi cá
- Huyền sâm, sâm bố chính. 
b) Loại mát gan: artichaut, rau đắng, cà dái dê.
c) Nhuận tràng : các loại rau có nhiều chất nhớt : rau càng cua, lá sâm đất có tính nhuận trường mạnh.
d) Thông tiểu : mã đề, mía lau. 
e) Giải khát: 
- Củ sắn dây, củ đậu, củ năn.
- Sương sâm, thạch, sương xáo, hạt é, đười ươi.
- Giá đạu, dưa leo, dưa hấu, dưa vàng, dưa gang.
- Trà hoa cúc, hoa kim ngân, nước ươm tơ.

Quả trâu cổ (vương bất lưu hành) cũng là một loại thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, đặc biệt còn giúp bổ thận, cường dương, khử phong thấp và lợi sữa nữa nhé. Mua quả trâu cổ >>tại đây<< nhé!