NHỮNG MÓN ĂN KỴ NHAU (THỊT HEO KỴ VỚI MÓN GÌ?)

Khi chúng ta ăn uống hàng ngày, có nhiều món kỵ nhau, ăn vào có thể sinh bệnh hoặc ngộ độc, chết người. Dân gian đã đúc rút ra những kinh nghiệm để chúng ta lưu ý. Sau đây là những lưu ý đối với món thịt heo.

1.    Thịt heo với cách bóp tái hay sanh đàm và sán xơ mít (bạch thốn trùng).
2.    Thịt heo với gan dê hay sanh đờm, trệ khí.
3.    Thịt heo với gừng sống hay sanh phong thấp, nổi tàn nhang ở mặt.
4.    Thịt heo với dấm, trái mơ hay ẩu thổ, kiết lỵ.
5.    Thịt heo với ngò ta, ngò tàu hay đau quặn quanh rún.
6.    Thịt heo với thịt trâu hay sinh sán xơ mít.

Lưu ý đặc biệt:
Trên đây, là các món ăn kỵ nhau từ thịt heo, do dân gian thừa kế, có dịp chúng tôi cứu xét thì thấy:
- Tuy kỵ nhau, nhưng kỵ ít kỵ nhiều là do ăn nhiều ăn ít, và đến nỗi nguy đến tính mạng, là do người ăn thiếu dè dặt đối với những món ăn lạ, hay ít khi ăn tới đó thôi.
- Cần nhất là nên biết cách cấp cứu khi có người ngộ độc. Nếu có ai ăn uống, gặp phải những món ăn kỵ nhau, khi thấy có trạng thái ngộ độc, thì nên lập tức cho uống giải độc bằng một thứ trong các thứ sau đây:
1.    Cam thảo
2.    Cát căn (củ sắn dây)
3.    Đậu xanh (lục đậu)
4.    Lá dâu tằm ăn (tang diệp)

Cách dùng: 
Tùy trường hợp gấp hay hay hoãn mà chế biến mau hay chậm như sau:
- Gấp thì rửa sạch đâm nát, vắt lấy nước cốt, pha một chút muối hay một chút đường mà cho uống làm một lần hay nhiều lần.
- Hoãn thì nấu lấy nước, để còn ấm, pha một chút muối hay một chút đường mà cho uống. Bệnh nặng phải cậy răng mà đổ.
- Dầu gặp cơn nguy vong thì cũng có thể cải tử hoàn sinh.

(Theo cuốn sách cổ Những phương thuốc Đông y bí truyền)
 

Bên cạnh những lưu ý khi ăn uống để chăm sóc sức khoẻ thì hiện nay, con người ngày càng chú trọng hơn đến những phương pháp "thuỷ trị liệu". Ngâm chân và xông tắm với các thảo dược thiên nhiên sẽ góp phần nâng cao sức khoẻ và hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh.

Bạn hãy sử dụng thảo dược ngâm chân và thuốc tắm của người Dao Đỏ để chăm sóc sức khoẻ bản thân và gia đình nhé!